Η εφημερίδα «Καθημερινός Παρατηρητής» εκδίδεται στις Σέρρες εδώ και 27 χρόνια από την εταιρία Σερραικές Εκδόσεις Ε.Π.Ε. Εκδότρια-Διευθύντρια  είναι η Αδαμαντία Φραγγεδάκη. Ο «Καθημερινός Παρατηρητής» είναι η καθημερινή εφημερίδα με  τη μεγαλύτερη κυκλοφορία στο Ν. Σερρών. Γεγονός που πιστοποιείται από πρόσφατη έρευνα αναγνωσιμότητας του καθημερινού τοπικού τύπου των Σερρών που έγινε για λογαριασμό τηλεοπτικού σταθμού πανελλήνιας εμβέλειας, Μάρτιος 2007.

Εκδίδει 3500 φύλλα ημερησίως και διαθέτει ένα ιδιαίτερα υψηλό αριθμό συνδρομητών που περιλαμβάνει ιδιώτες , όλα τα Υπουργεία , Δημόσιες Υπηρεσίες , ΟΤΑ, ΔΕΚΟ, ΝΠΔΔ, κ.α. Παράλληλα διαθέτει συνδρομητές Σερραίους ομογενείς στις Η.Π.Α., Αυστραλία, χώρες της Ε.Ε.      

Ο «Καθημερινός Παρατηρητής» πρωτοπορεί στις σύγχρονες μορφές εκτύπωσης και αξιοποίησης των νέων τεχνολογιών. Είναι η πρώτη εφημερίδα στο Ν. Σερρών που χρησιμοποίησε τη μέθοδο εκτύπωσης offset με ιδιόκτητο εξοπλισμό τυπογραφικού πιεστηρίου από  το 1980. Επιπλέον συμμετέχει στην κοινοπραξία « ΣΥΝ 5» εταιρεία ΜΜΕ της Βορείου Ελλάδος με έδρα την Αλεξανδρούπολη στην οποία συμμετέχουν 5 τοπικές εφημερίδες των νομών Σερρών, Δράμας , Ξάνθης, Ροδόπης και Έβρου με  κοινές ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις τυπογραφικού πιεστηρίου στην Αλεξανδρούπολη και περιφερειακού πρακτορείου ειδήσεων που καλύπτει τις παραπάνω περιοχές. Aπό την κοινοπραξία αυτή προέκυψε ειδησιογραφική συνεργασία, ώστε ένθετο της εφημερίδας να κυκλοφορεί καθημερινά στους πέντε νομούς.

Ταυτόχρονα η εφημ. «Καθημερινός Παρατηρητής» ανταποκρίνεται καθημερινά στις απαιτήσεις των αναγνωστών της παρέχοντας τοπική περιφερειακή, εθνική και διεθνή ειδησεογραφία αφού διαθέτει έμπειρη δημοσιογραφική ομάδα πανεπιστημιακής μόρφωσης. και συμμετέχει από το 1980 ως συνδρομητής  στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων ( Α.Π.Ε.).Σήμερα η εφημερίδα κυκλοφορεί σε τετραχρωμία και έχει  σύνολο 24 σελίδες δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση αναδεικνύοντας θέματα διασυνοριακής συνεργασίας των τοπικών κοινωνιών με το νέο κράτος μέλος της Ε.Ε, τη  Βουλγαρία σε επίπεδο κοινωνικό, οικονομικό και πολιτιστικό αφού περιλαμβάνει σε τακτά χρονικά διαστήματα ειδησεογραφία προερχόμενη από ανταποκρίσεις ειδησεογραφικών πρακτορείων και μεμονωμένων ανταποκριτών της γειτονικής χώρας.